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       偶氮甲酰胺作为面粉增筋剂，虽然在有些国家禁用，但是是我们食品添加剂使用标准中明确规定可以使用的，但是几率需要控制在0.045g/kg范围内。那些禁用国家的原因多是基于偶氮类化学物质都具有致癌性，但是这样的说法目前还没有得到精确测定，所以像我国以及巴西、美国等都是允许在一定剂量条件下，用作食品添加剂的。有关这方面我们之前已经做过分析，内容链接将放到文末，有阅读需要可自行查看。可以做食品添加剂，说明在一定剂量内摄入是对人体无害的，那么甲酰胺类塑料发泡剂的使用标准呢？

       在儿童玩具中添加偶氮二甲酰胺发泡剂，可以在加工过程中使塑料更轻更具有柔韧性，且这类发泡剂价格低廉，因而广受生产商青睐，但它在高温条件下会分解重组生成甲酰胺，具有生殖毒性。就目前来说，儿童玩具的加工材料多是PE或者EVA，两种材料都具有质地轻，柔软防震、良好回弹性等特点。能作为儿童玩具，其材料本身是无毒害的，但在生产过程中添加了发泡剂、着色剂、柔性剂等，这些添加剂尤其是偶氮二甲酰胺发泡剂如使用过量，则可能产生残留，给儿童身体健康带来一定安全隐患。

       在各国中，最早关注塑料泡沫儿童玩具含甲酰胺过量并采取相关措施的国家是比利时，在2010年比利时就颁布禁止在儿童塑料玩具制品中添加偶氮二甲酰胺发泡剂的禁令。接着是法国，2012年起就禁止相关产品销售。而我国的台湾省如今也有关于此的销售禁令，但是大陆地区还没有相关的强制性标准，更没有对玩具中甲酰胺含量做出明确限定。

       （食品添加剂偶氮甲酰胺使用标准/小麦面粉中偶氮甲酰胺添加计量的检测）